新竹宿舍廚房還沒弄完全
瓦斯爐沒裝上
現在小芭樂ㄔ的都是用電磁爐煮出來的
常常煮焦鍋子...哀~
回婆家用瓦斯爐煮就好輕鬆,煮出來的粥也好吃
真的~瓦斯爐煮的粥真的比較有味道!
一杯米洗淨加入500cc的大骨湯+2杯水
我買"鈞媽御食堂"的大骨湯有分:香甜蔬菜湯.原味大骨湯.蔬菜大骨湯.蔬菜大骨湯(沒玉米)
這一鍋我使用的是~香甜蔬菜湯
熬煮到米粒熟成像飯粒那樣時加入花椰菜6~8朵.大小適中的高麗菜1/8.甜豆莢8~10個
罐頭玉米粒2匙(基本上玉米農藥殘留很多...所以乾脆用罐頭...不要常用啦!)
再煮至米粒完全化開而水分差不多快收乾
(畫面中的水分再少一半)
全瘦去筋黑豬肉絞肉泥150g
不用退冰直接電鍋蒸熟~
在電鍋蒸的時候拍的
笨笨~都霧掉!
最後把肉和粥一起打成泥~
超香的~這鍋泥我跟老公吃都好吃!
