今天的晚餐主菜
其實這是第二次做了
上一次用的是二節翅,這一次用三節翅
其實料理方法超級簡單,每個人都能做出好吃的可樂雞翅
我做菜一向沒有標準食譜
也就是所謂要幾匙醬油,幾匙米酒...那類
1.雞翅洗乾淨,加入醬油和蒜末.蔥段以及水(大約可以蓋過雞翅即可~8分滿)
2.醃的時間愈就愈入味(看個人喜好),我因為要準備食材和料理時間關係,通常只醃2小時(至少)
這樣就很有味道了說~
3.熱鍋加入些許油去煎雞翅(兩面),表皮就會酥酥的
火的控制中火即可
4.然後加入醃汁和可樂(蓋過雞翅即可),小火去滾它
像我的六隻三節翅就加入了240 cc的可樂
5.等汁收乾了就完成啦~~~
真的粉簡單
醃雞翅的材料依個人喜好,愛怎麼醃就怎麼醃
畢竟只是要讓雞肉入味
做做看吧~好吃!